文章阐述了关于西北夏秋茬蔬菜栽培意义，以及北方秋播蔬菜的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义
1、这是一种综合分类法，又叫做农业生物学分类法。将蔬菜分为以下13类。即根菜类、***类、甘蓝类、芥菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜类、多年生蔬菜类、食用菌类。
2、综上所述，目前蔬菜的分类，主要有植物学分类、按食用器官分类、农业生物学分类三种方法。 （一）植物学分类 蔬菜植物学分类主要根据其形态特征、系统发育中的亲缘关系进行分类（曹寿椿，《中国农业百科全书蔬菜卷》，1990）。
3、薯芋类。这是一类的宫殿，含淀粉的块茎和根茎类蔬菜，如土豆皮特，芋头，山药，生姜等。（9）水生蔬菜。这些蔬菜种植在池塘或湿地，莲藕，野生稻，慈姑，荸荠，菱角，芡实等。（10）多年生蔬菜。
4、蔬菜对温度要求的分类 根据各种蔬菜对温度条件的不同要求及能耐受的温度，可将蔬菜植物分为五类，这是安排蔬菜栽培季节的重要依据。 耐寒的多年生宿根蔬菜：包括韭菜、黄花菜、石刁柏等。
蔬菜多茬立体栽培为什么能充分发挥互利作用?
在进行立体栽培时，不同的蔬菜根系的分布深浅不一，有深、有浅，这样可充分利用了土壤中不同层次的养分，发挥了地力。如深根性的番茄与浅根性的莴苣间作，可在基本不互相干扰的情况下，充分吸收土壤不同深度的营养。
空气中二氧化碳容易得到补充，水肥条件较适宜，所以生长健壮，产量也高，这种现象称为边行优势，也叫边行效应。在单作蔬菜时，一块土地不可能有很多的边行，故此优势较难利用。
利用蔬菜立体栽培技术需要投入大量的劳动力。由于多数立体栽培技术不便于机械化，所以，立体栽培增加的收入主要是用人工来换得的。这样就部分地解决了劳动力过剩的问题。
蔬菜生长发育在栽培上有什么指导意义
1、蔬菜的起源对蔬菜的种植质量好像没有很大的作用。
2、深耕的最大优点是增加熟土层厚度，使土壤更加肥沃，促进农作物根系发育，达到增产丰收的效果。这就是其中之一。深耕可以减少病虫害。
3、钙、镁、硫三种营养成分虽然是植物生长发育所必须的，但由于在土壤中含量较为丰富，所以在大田作物栽培时往往不作为肥料，而只在酸性土壤改良时作为土壤改良剂应用。对于蔬菜作物来说，钙、镁、硫的营养有格外重要的意义。
4、所以在肥水管理上，大棚蔬菜比田间蔬菜节水节肥，可以降低生产成本 。适栽品种多 大棚蔬菜可选择的蔬菜品种比田间蔬菜品种种类更多，一般当地田园能种植的蔬菜品种，大棚都能种植。而大棚能种植的蔬菜田间不一定能正常生长。
5、花芽分化期指花芽分化到开花前的一段时间。是植物由营养生长过渡到生殖生长的形态特征。果菜类在幼苗期即开始花芽分化；二年生蔬菜，通过了阶段发育以后，生长点开始花芽分化，然后现蕾开花。
6、留芽量对葡萄栽培措施的指导意义很大。葡萄留芽量是指在冬季修剪后，葡萄枝上所留下的新一年生葡萄芽的数量。它会直接影响到葡萄株的生长发育和产量。
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