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无公害蔬菜有哪些指标要求(无公害蔬菜必须具备哪些条件)
蔬菜的优质是指其品质好、形态美、营养成分符合商品卫生要求。安全卫生是指3项指标不超标：一是农药残留不超标，并且不应含有禁用的高毒农药；二是硝酸盐含量不超标；三是工业排放的三废物质及有害病原微生物不超标。
农药残留量不超标。无公害蔬菜不含有禁用的高毒农药，其它农药残留量不超过允许标准。硝酸盐含量不超标。食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般控制在432ppm以下。“三废”等有害物质不超标。
无公害蔬菜标准：首先是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超过允许量。其次是硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，通常在432PPm以下。
无公害蔬菜作为一种商品，就必须有一定质量标准。只有达到这个质量标准，才能称无公害蔬菜。一般说来，质量标准包括感官质量指标和卫生质量指标两类。感官质量指标：叶菜类 包括***类、甘蓝类、和绿叶菜类的各种蔬菜。
在进行无土栽培蔬菜时,营养液的配制应注意哪些问题
注意结晶水数量、含水量 注意纯度含量 注意杂质种类、含量 注意溶解度、酸碱性 商品标示不清或技术参数不明者严禁使用，需化验后确认。本物符合，有害物质同时也不能超标。
岩棉种植垫未预先在营养液中充分浸泡，幼苗种植后，尽管持续滴灌，但种植垫吸水远远不够，仍处于干燥状态，造成幼苗萎蔫。栽培中种植垫一旦干燥，即使继续供液，植株也会马上萎蔫。
如：草炭整体显酸性或者强酸性，稻壳碳化后呈碱性，蘑菇渣呈碱性等，因此，在配置营养液时应考虑到基质的选择，尤其是对pH值影响较大的基质，需要进行pH值调节，避免影响作物的发育。
无土栽培用水的硬度一般应为多少度以下
1、在北京地区，曾有人试验过单纯依靠硬水中的钙就可满足生菜的生长要求。一般地，利用15°以下的硬水来进行无土栽培较好，硬度太高的硬水不能够作为无土栽培生产的用水，特别是进行水培时更是如此。
2、低于8度的水称为软水，高于17度的称为硬水，介于8～17度之间的称为中度硬水。软水指的是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。软水不易与肥皂产生浮渣，而硬水相反。天然软水一般指江水、河水、湖（淡水湖）水。
3、水的硬度标准因地区和用途而异，但一般来说，低于60mg/L的水被认为是软水，高于120mg/L的水被认为是硬水。水的硬度是指水中钙、镁离子的含量。这些离子来自地下水流经的岩石和土壤。
4、一般而言，罗汉喜欢中性偏硬的水质。如果想调整水体的硬度，可通过调整水体的pH来实现。酸碱度：水体酸碱度用pH表示。PH值的范围为0~14，pH7为中性，pH7以下为酸性水，pH7以上为碱性水。
5、硬水中的钙盐主要是重碳酸钙、硫酸钙、氯化钙和碳酸钙，而镁盐主要为氯化镁、硫酸镁、重碳酸镁和碳酸镁。而软水里面这类盐的含量非常低。水的硬度用单位体积的CaO含量表示，每度相当于10mg CaO/L。
6、水的硬度是指水中含有的钙离子和镁离子的总浓度，通常用硬度值来表示。硬度值的单位是毫克每升（mg/L）或者以钙碳酸盐的形式表示，即卡尔西乌斯度（°KH）或者德国硬度（°dH）。
关于无土栽培蔬菜水质标准要求，以及无土栽培蔬菜配方的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
