简略信息一览：
- 1、芦笋是传教士带进中国的吗?
- 2、中国蔬菜历史
芦笋是传教士带进中国的吗?
利玛窦解释来中国的原因：“我们是从遥远的西方而来的教士，因为仰慕中国，希望可以留下，至死在这里侍奉天主。”他不敢直接回答传教的目的，否则他可能会被驱逐。为了传教，他们从西方带来了许多用品，比如圣母像、地图、星盘和三棱镜等。
在当时，西方列强希望通过传教士来影响中国人的思想，让他们接受西方的价值观，并为中国社会的发展做出贡献。这些传教士可能会带来一些新的思想、技术和文化，并在中国社会中起到一定的作用。
当然除了这一部分传教士以外，来到中国的传教士也有好的存在。一些传教士的到来为中国带来了先进的文化思想教育以及先进的科学技术，同时在医疗卫生以及正确的医疗观念上为中国带了很多先进的思想。
但今天，我们不应该再带着有色眼镜去看待他们。 诚然，有一部分的传教士或主观或客观地起到了帝国主义侵略中国先锋官的角色，但更多的是为中国带来了许多先进的思想、文化、科技。
中国蔬菜历史
公元4至5世纪。茄子是最早产于印度，公元4至5世纪传入中国，南北朝栽培的茄子为圆形，与野生形状相似；元代则培养出长形茄子；到清朝末年，这种长茄被引入日本。现在主要在北半球种植较多。
西瓜发源于非洲沙漠地区，经由丝绸之路传到我国西部。五代十国和辽代期间传入我国内陆地区。黄瓜原产于南亚，西汉时传入。核桃，西汉时由张骞带入。葡萄最早产于黑海和地中海，西汉时期由大宛传入。
西瓜黄瓜核桃葡萄胡萝卜在我国历史上是随着丝绸之路传播开的。
进入20世纪70年代后，日本、我国台湾以及美国先后在现代化温室及人工气候室中开展了新颖芽苗菜商品化生产研究。此后，国内一些蔬菜科研单位在此基础上相继开展了新型芽苗菜栽培技术的研究，有力地推动了芽菜科研和生产的迅速发展。
在历史上也记录了一些有效的措施。首先就是根据气候选择自己所要栽培的东西。两种古老的蔬菜就是***和萝卜，在北魏那个时候就研究出来了，还有提高菜的产量的方法，保护菜不被人们践踏。
我国是温室栽培起源最早的国家，利用保护设施栽培蔬菜有着悠久的历史。早在公元前551~前479年间，《论语》中就有“不时不食”的记载，此为“不时”栽培的语源。
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