简略信息一览：
蔬菜保鲜库
根茎类型蔬菜保鲜库的温度为0-5C°，例如：大蒜、长柱山药、萝卜、胡萝卜、芹菜、芦笋、竹笋等，而扁块山药、生姜、芋头、甘薯类的保鲜温度则为0-15C°为宜。
花果类、根茎类和叶类蔬菜，必须先用杀菌保鲜剂和水按1：100的比例先处理，然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如：西兰花、西芹、紫甘蓝、苦瓜、山药等。
蔬菜存储时间过长：蔬菜在保鲜库中存储时间过长会导致其烂掉。即使使用了保鲜设备，蔬菜也会因为热量、湿度等因素而逐渐腐烂。温度不当：保鲜库内的温度过低或过高，都会对蔬菜产生不利影响。
大***、蒜黄、葱、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等适宜的保鲜温度通常为-1~1℃，相对湿度通常为90%~95%，依据不同地区、不同季节、不同品种等有差别具体调整，保鲜期可达1~3个月。
多数果蔬零度以上保存。大多数的蔬菜和水果，最适宜的保存温度在零度以上。如黄瓜、茄子、西红柿、柿子椒等，适宜的保存温度是-2℃~10℃之间。
冷库地上需求养护，通常小型装配式冷库的地上运用保温板，运用冷库时应避免地上存有很多的冰和水，如果有冰，整理时切不可运用硬物击打，损坏地上。
种植和养殖工具和书籍有哪些?
《种花不纠结》 - 作者：王冠 这本书主要介绍了花卉的养护和种植技巧，适合喜欢花卉园艺的初学者。《养花大白书》 - 作者：白学家 白学家是中国著名植物学家，他的这本书以通俗易懂的语言解释了养花的基本知识。
《农村书屋系列：怎样科学办好山鸡养殖场》通俗易懂、实用性强，可作为广大养殖技术人员、专业养殖户的技术指导手册，也可供农业院校师生参考阅读。
在生活中很多人都是比较喜欢种花的，而市面上的种花方法也千奇百种，可以去阅读一些关于种花的书籍，比如《健康花草四季养》，《轻松学养草本花卉》，《野趣盆栽》等书籍。
《160种园林绿化苗木繁育技术》，作者叶要妹。该书在内容安排上力求体现先进性、应用性、实践性和创新性，注重实效，培养能力，突出和强调指导性、可操作性和易自学性。《园林苗木生产与经营》，作者魏岩。
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据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四五十种。在同一种中，有许多变种，每一变种又有不同的类型和品种。 为了便于学习和研究，可以把蔬菜进行分类。
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