接下来为大家讲解适合家庭种植的大米，以及在家种大米涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
中国的大米有几种啊
1、造型短而阔，米粒丰满肥厚，整体呈椭圆形或卵圆形，横断面近于圆形。市场上常见的有水晶米、东北大米、珍珠米，还有大家熟知的“五常大米”就是圆粒米。圆粒米适合种植在高纬度地带，或者低纬度上海拔比较高的地区。
2、从品牌上分类：那就太多了 从稻谷的生产方式分类：有机米、生物动力耕种米、野生米。以上的分类是参考《大米的正确吃法》（作者[美]斯瑞.欧文）一书 其实在国内大米分类就很简单了，大米基本分籼米、粳米和糯米三类。
3、类。目前人们常吃大米，可分为三类：籼米、粳米和糯米。灿米是现在人吃的最多的一种米类，它的外表呈现细长圆形，属于稻谷的一种。长度基本在7毫米以上，粒粒分明，煮成饭后，粘度较小，颜色呈现白色透明状。
4、大家最常见最常吃的是白米和糯米，以前穷的时候中熟米和碎米也很常见。货运米大家很少见，香米最早是泰国进口的，由于利益比普通大米高，所以现在很受农民的欢迎。
5、根据搜狐网发布的信息可知，中国最贵的十种大米分别是，景阳大米，万年贡米，御田胭脂米，北大荒，响水贡米，县冷水红米，房县冷水红米，抗氧化五常大米，盘锦大米，原阳大米。景阳大米：排名第一，每斤的售价高达8400元。
6、黑龙江五常大米五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是目前最高档的大米之一，有“五常米，帝王粮”之美誉。
在长江的中下游地区,种植哪个品种的水稻最好?
任何水稻品种总有这样或那样的缺陷，产量高，可能米质不好，米质好，可能抗病性、抗倒性较差等。2 品种表现必然受到自然因素的制约，特别是关键时期遭遇不利的气候条件，会对产量、米质构成重大负面影响。
属于清香型，产量、抗逆性表现都不错，但是在抗倒伏方面有些缺陷。松粳22：该品种有14片叶，主茎高大，属于清香型水稻品种，适合在吉林以及辽宁地区种植。但是它的缺点也是易倒伏，所以必须要控制移栽的密度。
水稻品种在不同地区的长势不同，所以产量有区别。除此之外，高产的水稻品种还有Y两优95荃两优08黄华占、绥粳14等。
陆两优819，属于籼稻两系杂交种，适合在长江中下游种植，生育期为107天左右，高抗稻瘟病、白枯病等，06年品种示范，可以目前500公斤以上，优质高产田可以达到576公斤以上。
穗长26厘米，亩产有效穗数13万，每穗总粒数192粒，结实率88%，千粒重21克。
我国推广的水稻良种，最受群众欢迎，分布面积最广，种植面积最大的优良品种是：珍珠矮、广陆矮4号、先锋1号、二九青、农垦5包选2号、窄叶青、南京11号、泸双1011和原丰早。
常见大米的种类与口感
粳米 也叫“蓬莱米”，它外观短粗，呈椭圆状粳米煮后黏性、油性较大，口感软糯。它的出饭率较低，煮粥用它最合适。注：出饭率是指大米做成米饭的比率。常见粳米：东北大米、珍珠米、稻香米。煮饭、煮粥、做寿司。
大米的具体种类与特点：泰国香米：真正的泰国香米，是指茉莉香米。茉莉香米的特点是米粒细长、外表晶莹剔透、颗粒柔滑、米身微微弯曲、口感柔软爽滑；糯米：又称江米，在外观上，糯米为不透明的白色。
粳米 粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的大米，米粒呈椭圆形或圆形，所以也叫圆粒米。粳米质地较硬，油性大黏性大，颜色蜡白，呈透明或半透明，柔软可口，但出饭率较低。
理由：五常大米稻花香，绵软略粘，味道清淡略甜，口感劲道爽弹。做饭时会散发出天然的米香味，糯香满屋。饭粒饱满莹润表面油光艳丽，剩饭不回生。
除了稻花香以外还知道哪些品种的大米?
1、第三名我推荐珍珠米。这种珍珠米每一粒都长得小小的，煮熟后米粒还能保持整形，晶莹剔透，非常像珍珠的样子。这种米虽然价格会比普通大米贵一些，但味道确实很好，米饭煮熟后口感很弹牙，同时米香也足。
2、五常稻花香大米 五常稻花香大米是中国黑龙江五常地区出产的一种优质大米，有着独特的香味和口感。五常稻花香大米种植于肥沃的黑土地上，以其米粒晶莹剔透、营养丰富、口感浓郁而受到消费者的喜欢。
3、黑龙江五常大米 五常大米指的是五常市特定区域产出的米，在全国都比较有名，经肥沃的黑土养育，长白山的雪水灌溉，绿色有机栽种，米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。
4、口感软糯、柔滑Q弹，冷饭不回生。它不仅在上海地区种植，而且也在其他地方有种植。因此，沪软1212是一款品质优良的大米品种。
大米种类
大米的种类 大米大致分为三类，分别是籼米、粳米、糯米，三种米各有不同用途也不同。
中国大米分为三种：籼米、粳米、糯米。籼米 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。
大米种类繁多，根据其类型可分为籼米、粳米和糯米三种。 籼米 籼米是由籼型非糯性稻谷加工而成，其米粒细长，长度可超过7毫米，故亦称长粒米。这种米质地较为脆弱，油性较大而黏性较小，色泽通常为白色透明。
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