美国蔬菜栽培现状图片欣赏

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简略信息一览：

而生菜就是一个非常不错的选择，它既可以进行烹饪，同时又能够生吃，能够缓解油腻。所以你才会看到为什么很多美国的汉堡包里面一定会有生菜这种蔬菜。

美国蔬菜的种类比较多，菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜、卷心菜、土豆等。洋蓟又被称之为朝鲜蓟，形状长得跟穿山甲一样，可以食用的部分是花朵，营养价值十分丰富。

（图片来源网络，侵删）

美国人主要吃的蔬菜有花椰菜、玉米、西兰花、马铃薯、洋葱、胡萝卜、大蒜、西葫芦、甜椒、芦笋、芹菜、椰菜、莴笋、蘑菇等。

容易种植生长的如番茄，辣椒，雪豆，空心菜等，只种了几株，却长了一堆，自己怎么吃都吃不完。送到没人要。看着它们烂掉，矛盾着。不洒药，容易被虫咬。洒药，又觉得违背初衷要吃自己的有机食品。

其实美国卖给自己国家人吃的蔬菜和水果并不贵，也都是和出口差不多的价钱，只是美国的人工费非常的贵。

（图片来源网络，侵删）

有人说欧美国家税收太贵，是因为他们是真正的有机食品，绿色食品，我不这么认为。蔬菜属于区域性的产品，在一定区域内劳动成本，人力成本，还有其他的更做资料成本比较高，那它生产出来的蔬菜价格就比较高。

最重要的原因，是两类产品属性不同。蔬菜属于劳动密集型产品，古话讲“一亩田十亩园”，即种蔬菜一亩费工可比种粮食十亩。

美国旧金山蔬菜那么贵的原因是：因为在美国果蔬种植的人工成本较高，我国普通农民种植果蔬除非雇人从来不计人工成本。毕竟地不多，家里的人工也够了。要是土地多了，不得不雇工的成本也比美国的小。

美国人一般家里种植的草坪和花比较多，因为相应的制度规定，他们必须按时对草坪或者花进行搭理，如果超过时间需要进行罚款记过，这会都影响到其他人和社区形象，所以种菜对于他们而言有点不现实。

其实都是客观因素和文化造成的，包括不让种菜其实也是合理的，原因还在饮食结构收入上土地多上，在这样条件下出台不让乱种菜是很合乎情理的。

美国人的院落文化非常发达，平均在后院的时间会很长，不种菜主要是因为人家种的都是花和草坪，跟钱其实没什么关系，是一种传统来的。

1、而且因为卖的太贵，很多人都消费不起，所以农民可能会出现滞销的现象，包括洋蓟的***都不好买，根本就种不了。洋蓟在世界范围内确实是一种很贵的蔬菜，很多营养学家也认为这种蔬菜的营养价值是非常高的。

2、一直以来洋蓟在欧洲社会都是王公贵族才能吃的美食之一，因为营养价值十分高，既可以食用也可以药用，所以也是欧美地区消费量最高的一种高档蔬菜，每年光是洋蓟的消耗量就最少也有230万吨，最近几年来还扩大到了330万吨。

3、洋蓟虽然价格偏高，但是它的产量并不高洋蓟被誉为蔬菜之皇，它的营养价值是非常高的，外国人都非常喜欢吃，在餐桌上经常能见到这种蔬菜。

4、市场接受度不高洋蓟这种蔬菜一般是用来做西餐的，不符合我国人的饮食习惯，我国以前也有很多农民种植，但是市场需求不高，卖不动，因此很少人种了。

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